Ayurveda 81373

Vorspeisen

Pakoras

mit einer Zutat deiner Wahl, frittiert im Kichererbsenteig

6,50 €

Pyas Bhaji

frittierte Zwiebelringe in Kichererbsenteig

6,50 €

Sabzi Samosas

frittierte dreieckige Weizenmehl-Pasteten gefüllt mit gemischtem Gemüse

6,50 €

Murgh Tikka

gegrilltes Hühnerbrustfilet in einer Joghurtsauce mariniert

6,90 €

Seek Kabab

Lammhackfleisch gegrillt mit Zwiebeln, Ingwer und Gewürzen

6,90 €

Jheenga Tandoori

gegrillte Riesengarnelen mit Ingwer und Knoblauch, mariniert in einer Joghurtsauce

11,50 €

Fisch Pakoras

Seelachsfilet mit Kräutern, im Kichererbsenteig frittiert

6,90 €

Papad (2 Stück)

Linsenwaffeln

3,50 €

Gemischter Vorspeisen-Teller (für 2 Personen)

13,90 €

Mixed Salat

grüner Salat mit indischem Käse

5,90 €

Shrimps-Salat

8,50 €

Vegetarischer Ayurveda Salat

6,50 €

Chicken-Salat

8,50 €

Suppen

Sabzi Shorba

indische Gemüsesuppe

5,50 €

Mullgwatany Shorba

Hühnersuppe mit Kichererbsen und Reis

6,10 €

Jheenga Shorba

Garnelensuppe mit scharfen Gewürzen

5,90 €

Sambar Shorba

indische Linsensuppe

5,50 €

Saag Shorba (scharf)

Spinatsuppe mit Kokosnuss

5,50 €

Reisgerichte

Aller Gerichte werden mit Reis, Rosinen und Mandeln in der Pfanne zubereitet.

Vegetable Biryani

mit gemischtem Gemüse

16,90 €

Chicken Biryani

mit Hühnerfleisch und Cashewnüssen

17,90 €

Lamm Biryani

mit Lammfleisch und Cashewnüssen

18,90 €

Jheenga Biryani

mit Riesengarnelen, Shrimps und Cashewnüsse

21,90 €

Tandoori Khajana

Alle marinierten Gerichte werden im Lehmofen gegrillt und mit Basmatireis serviert.

Chicken Tikka

Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in einer Joghurtsauce mariniert

16,50 €

Lamm Tikka

Lammfilet mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in einer Joghurtsauce mariniert

17,50 €

Seek Kabab

Lammhackfleisch mit Ingwer, Zwiebeln und Gewürzen, nach indischer Art

17,50 €

Fisch Tikka

Seelachs mit Ingwer und Knoblauch, mariniert in einer Joghurtsauce

17,50 €

Tandoori King Prawns

gegrillte Garnelen nach der Spezialart des Chefkochs

22,90 €

Vegetable Tandoori

indischer Käse mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, grüner Paprika und Zwiebeln, mit Ingwer mariniert in einer Joghurt-Sahnesauce

16,90 €

Tandoori Batak

Entenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Joghurtsauce mariniert

18,50 €

Tandoori Mix

gemischter Grillteller

19,90 €

Thalis (für 2 Personen)

Vegetable Thali - Gelbe Linsen

mit gemischtem Gemüse, Spinat-Käse, Raita, Naan und Reis

33,90 €

Vegetable Thali - Schwarze Linsen

mit gemischtem Gemüse, Spinat-Käse, Raita, Naan und Reis

33,90 €

Non Vegetable Thali

mit Chicken Masala, Lamm Korma, Chicken Palak, Raita, Naan und Reis

36,90 €

Fisch Thali

mit Seelachsfilet, Riesengarnelen, Shrimps und Curry

36,90 €

Geflügelgerichte

Dahi Chicken

Hühnerbrust mit Safran und Joghurtsauce des Chefkochs

16,50 €

Butter Chicken

gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Tomaten-Sahnesauce

16,50 €

Chicken Curry

mit Hähnchenbrust und Currysauce

16,50 €

Chicken Korma

Hühnerbrust mit Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

16,50 €

Chicken Tikka Masala

gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Joghurt-Sahnesauce

16,90 €

Chicken Jalfrezi (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Knoblauch, Ingwer, grüner Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce

16,50 €

Saag Chicken

Hühnerbrustfilet mit Spinat und Masalasauce

16,50 €

Chicken Vindaloo

Hühnerbrust mit Knoblauch, Kartoffeln und Ingwer

16,50 €

Karahi Chicken

Hühnerbrustfilet mit Kümmel, Koriander, grüner Paprika, Ingwer und Tomaten-Zwiebelsauce

16,50 €

Mango Chicken

Hühnerbrustfilet mit Mango-Safran-Cashewnusssauce

16,50 €

Chicken Sabzi

Hühnerbrustfilet mit Gartengemüse und Currysauce

16,50 €

Chicken Kumb Wala

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons, Ingwer und Mandel-Curry-Sahnesauce

16,50 €

Ente masala

Entenbrustfilet nach typischer indischer Art in masalasauce

18,90 €

Ente mango

Zartes entenbrustfilet mit frischer Mango , Ananas in Mango-Safran -cashewnuss -Sauce ,fein gewürzt.

18,90 €

Ente vindaloo

Zartes entenbrustfilet mit Spezialgewurzen aus Goa- sehr scharf

18,90 €

Ente sabzi

Zartes entenbrustfilet mit verschiedenem frischen Gemüse

18,90 €

Ente jalfrezi

Gebratenes zartes Entenbrustfilet mit Knoblauch,Ingwer, grünem m Paprika und zwei elm in scharfer sauce

18,90 €

Lammfleischgerichte

Dahi Lamm

Lammfleisch mit Safran und Joghurtsauce des Chefkochs

18,50 €

Lamm Korma

Lammfleisch mit Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

18,50 €

Lamm Jalfrezi (scharf)

Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer, grüner Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce

18,50 €

Lamm Masala

Lammfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Joghurt-Sahnesauce

18,50 €

Saag Lamm

Lammfleisch mit Spinat und Masalasauce

18,50 €

Lamm Vindaloo

Lammfleischmit Knoblauch, Kartoffeln und Ingwer

18,50 €

Karahi Lamm

Lammfleisch mit Kümmel, Koriander, grüner Paprika, Ingwer und Tomaten-Zwiebelsauce

18,50 €

Lamm Sabzi

Lammfleischmit Gartengemüse und Currysauce

18,50 €

Lamm Kumb Wala

Lammfleisch mit frischen Champignons, Ingwer und Mandel-Curry-Sahnesauce

18,50 €

Mango Lamm

Lammfleisch mit Mango-Safran-Cashewnusssauce

18,50 €

Vegetarische Gerichte

Shahi Paneer

indischer Käse mit Kokos-Sahnesauce

15,50 €

Navratan Korma

frische Gartengemüse mit Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

14,90 €

Palak Paneer

indischer Käse mit Spinat in würziger Sauce

15,50 €

Mughlai Koftas

Gemüsebällchen mit indischem Käse und Rosinen in Tomaten-Mandel-Sahnesauce

14,90 €

Alu Gobi Masala

Blumenkohl mit Kartoffeln, Kümmel, Ingwer und Tomaten-Zwiebelsauce

14,90 €

Bhartha

gegrilltes Auberginenhack mit Tomaten, Zwiebeln und würzigen Currysauce

14,90 €

Dal Makhani

indische schwarze Linsen mit Ingwer und Knoblauch

14,90 €

Sabzi Jalfrezi (scharf)

gemischtes Gartengemüse mit Currysauce

14,90 €

Chana Masala

Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Masalasauce

14,90 €

Mughlai Aloo

Aubergine gefüllt mit Gemüse, Rosinen und Nüssen, dazu Tomaten-Mandelsauce

14,90 €

Bhindi Masala

Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln und Masalasauce

14,90 €

Karahi Paneer

eine Spezialität des Chefkochs

15,90 €

Kerala Fischgerichte

Jheenga Mushroom

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Curry-Sahnesauce

20,90 €

Malabari Fisch (scharf)

Seelachs mit Kokosnuss und Zwiebeln in einer scharfen Masalasauce

16,90 €

Fisch Masala

Seelachs mit Spezialgewürzen

16,90 €

Kerala Jheenga

Riesengarnelen nach dem Rezept des Chefkochs

20,90 €

Mango Jheenga

Riesengarnelen mit Mango-Safran-Cashewnusssauce

20,90 €

Fisch Chili (sehr scharf)

Rotbarschfilet in einer Chilisauce

20,90 €

Empfehlungen des Hauses

Mutton Nilgiri (scharf)

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Kräutern, Minze und orientalischer Sauce aus Kokosnussmilch und Spinat

18,90 €

Chicken Nilgiri (scharf)

zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Kräutern, Minze und orientalischer Sauce aus Kokosnussmilch und Spinat

16,90 €

Mushroom Masala

mit frischen Champignons, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Masalasauce

14,90 €

Bhindi Gosht

Lammfleisch mit frischen Okraschoten, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und würziger Sauce

16,90 €

Achari Chicken Tikka (scarf)

Hühnerbrust mit Knoblauch, Ingwer, Mixed Pickles und Joghurtsauce

16,90 €

Garlic Chicken

Knoblauchhähnchen mit Knoblauch-Currysauce

15,90 €

Madu Chicken

Hähnchenbrust mit Honig-Masalasauce

15,90 €

Tandoori Chicken

Hähnchenkeulen in Joghurt mariniert und im Lehmofen gegrillt

16,90 €

Beilagen

Kheere Kareita

Joghurt mit Gurken

4,50 €

Plane Dahi

Naturjoghurt

3,50 €

Pulao Rice

gebratener Basmatireis mit einer Zutat deiner Wahl

4,50 €

Naan

Hefeteig-Weizenbrot

3,50 €

Butter Naan

Hefeteig-Weizenbrot mit Butter

3,50 €

Tandoori Roti

frisch gebackenes Vollkornbrot

2,50 €

Paratha

Vollkornbrot mit Butter gebacken

3,90 €

Lassan Kulcha

Weizenbrot mit Knoblauch

4,90 €

Paneer Kulcha

Weizenbrot gefüllt mit indischem Käse

4,90 €

Ginger Kulcha

Weizenbrot mit Ingwer

4,90 €

Desserts

Mangocreme

Mangocreme mit Vanilleeis

5,90 €

Gemischtes Eis

5,90 €

Gulab Jamun

Bällchen aus Quark und Milch, in Honig gebacken

5,90 €

Lychees mit Vanilleeis

5,90 €

Vanilleeis

mit Rosinen in Grappa eingelegt

5,90 €

Gajar Halwa

geriebene Karotten mit Mandeln

5,90 €

Alkoholfreie Getränke

Mango Lassi 1,0l, hausgemacht

indisches Joghurtgetränk mit Mangogeschmack

7,90 €

6,50 €/l, 1,0l

Lassi salzig 1,0l, hausgemacht

indisches Joghurtgetränk

7,90 €

6,50 €/l, 1,0l

Lassi süß 1,0l, hausgemacht

indisches Joghurtgetränk

7,90 €

6,50 €/l, 1,0l

Rubicon Mangosaft 1,0l

5,20 €

4,50 €/l, 1,0l

Rubicon Lycheesaft 1,0l

5,20 €

4,50 €/l, 1,0l

Rubicon Guavensaft 1,0l

5,20 €

4,50 €/l, 1,0l

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